Brânză ricotta cu paste panne

Astăzi am încercat ceva nou: paste panne cu brânză ricotta şi şuncă. Bânza ricotta îmi place foarte mult, se aseamănă cu urda noastră, doar că mi se pare mai gustoasă.  Într-un timp am căutat foarte mult după urda prin magazine, cred că se mai găseşte doar la ţărani. Când am descoperit acest tip de brânză m-am bucurat ca un copil, îmi era tare dor de clatite cu “urdă” şi mărar verde.

Am avut reţineri să combin pastele cu acest tip de brânză, deoarece aveam impresia că nu s-ar potrivi cu brânza dulce.  Dar au ieşit extraordinar de bune. Am topit puţin unt, am pus cubuleţe de şuncă şi pastele fierte bine. Le-am condimentat cu puţin piper şi am adăugat brânza. Imagini din timpul preparări am pus aici.

O mâncare rapidă, sănătoasă şi gustoasă!

Did you like this? Share it:

Adauga comentariu...

comentarii cu facebook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *