Brioșe gustoase ornate cu ciocolată

Brioșele au devenit un obligatoriu pe lista de ”să facem  ceva bun”. Sunt ușor de făcut și am de fiecare dată un ajutor de mare nădejde.

Ingrediente reţetă de brioşe:

100 g de smântână
1 ou
1 pic de sare
100 g de zahăr
120 g de făină
1/2 plic de praf copt
Se amestecă făina zahărul şi oul. Se  adaugă smântâna, praful de copt şi sarea.
Se toarnă în forme şi se coc în cuptor timp de 10-15 minute la 180°C.

Opțional: Am pus un pic de coajă rasă de lămâie confiată în zahăr şi o jumătate de fiolă de esenţă de lămâie.

Deasupra am ornat cu ciocolată topită.

Briose in forma de inimioare

 

De foarte mult timp îmi tot doresc să fac şi eu brioşe. În sfârşit le pot trece în categoria Încercări culinare.

Într-o zi am încercat o tentativă, cumpărasem doar forme de hârtie pentru brioşe, crdeam că sunt suficiente. Vă imaginaţi ce dezastru a ieşit!  Pe urmă am aflat că hârtiuţele trebuiesc aşezate în tavă cu forme speciale. De atunci tot visez la forme pentru brioşe. Dorinţa mi s-a împlinit când am găsit în Lidl, forme pentru brioşe din silicon, o ofertă specială de Valentine s Day.

Reteta de briose o am de la o prietena din Franta, pe care o care dintr-o carte de reţete muffins. Este o reţetă de bază, simplă din care au ieşit 8 brioşe :

Read more “Briose in forma de inimioare”