Găluşte cu prune

Găluştele cu pruneocupă un loc fruntaş printre preferatele mele dintre toate bucatele preparate de bunica şi mama. Atât de bune au ieşit aceste găluşte încât trebuie să le share-uiesc şi cu voi (măcar vizual :) ). Nu le-am mai preparat cu griş, şi au ieşit extraordinar de pufoase, aerate şi gustoase (mai ales pentru că aluatul nu conţine multă făină care să le întărească). De această dată am folosit ingredientele şi modul de preparare după reţeta doamnei Laurenţiu de aici. Doar că am presărat puţină scorţişoară cu zahăr pe jumătăţile de prune. Pentru că este sezonul prunelor ar fi păcat să rataţi aceste bunătăţi ;)

Ps. atât de frumos a ieşit secţiunea! ca un fluturaş. Nu-i aşa?

Prăjitură cu pere caramelizate cu zahăr ars

 

Este pentru prima dată când fac o prăjitură cu pere caramelizată şi am rămas total surprinsă de cât de bună a ieşit.

Reţeta şi imaginile le-am adăugat în cartea de bucate de aici: Prajitura cu pere caramelizate

Anul trecut am mai făcut o prăjiturică cu pere care mi-a plăcut la fel de mult.

Plăcintă cu soia

Am preparat o gustoasă placintă cu soia!

 Reţeta

Ingrediente:

– o pungă de soia granule (cui nu-i place soia deloc poate prepara această plăcintă cu carne de pui şi ciuperci sau alte combinaţii de carne)

– 5 linguri smântână (aprox 300g)

– 200 g unt

– 2 pahare de făină (pahar de 250ml)

– 1 ceapă verde

– o jumătate de linguriţă bicarbonat de sodiu

– sare, piper, ulei

 

Pentru a prepara aluatul: Read more “Plăcintă cu soia”

Vinete la cuptor umplute cu legume si piept de pui

Azi mi-am propus să fac o prăjitură cu căpşuni şi vinetele umplute cu pui şi legume după reţetele Cristinei.

Amândouă reţete mi-au ieşit fantastic.

Îmi place foarte mult să încerc reţete noi şi să obţin gusturi noi prin combinaţiile pe care le fac. Dacă nu aduc modificări unei reţete, nu sunt sănătoasă : -)

Aşa că la vinetele umplute cu legume şi piept de pui am adăugat ciuperci.

a ieşit extraordinar de bun


secţiune
Read more “Vinete la cuptor umplute cu legume si piept de pui”

iReteteCulinare.com

Deşi internetul este arhiplin de siteuri şi bloguri cu retete culinare, îndrăznim să mai facem şi noi încă unul. Pe iReteteCulinare.com voi pune toate reţetele pe care le gătesc, acestea sunt reţete simple şi uşoare pe care le pregătesc în funcţie de timpul pe care-l am. Deocamdată avem doar doi colaboratori. Sperăm ca pe viitor să vină şi alţi dornici de culinărit. Cartea mea de bucate este aceasta cartea–mea-de-bucate. Pe viitor vom putea uploada filmuleţele noastre în timp ce gătim.

Ce părere ai?