Salata de boeuf în formă de om de zăpadă

Nu am mai postat de mult timp în categoria Încercări culinare aşă că va urma o serie de reţete care au trecut printr-o şedinţă foto şi le am în calculator.

Printre pregătirile de revelion am făcut şi salată de boeuf. Bine, denumirea e de boeuf, deoarece am pus carne de pui în locul celei de vită. De mult timp nu am mai găsit o carne de vită, de calitate, care după fierbere să nu devină gumă. Astfel, în salata de boeuf prefer pieptul de pui.  Reţeta şi imagini din timpul preparării poţi vedea aici.

Am vrut să-i dau salatei o formă mai interesantă şi am dibăcit un om de zăpadă. Am încercat să nu exagerez cu maioneza, aş fi pus mai multă, dar cum a urmat ca noi să o mâncăm nu am abuzat, fiind mereu cu gândul la colesterol. Se putea să iasă şi mai frumos, mie aşa mi-a ieşit:

Meniuri de vară – nutritie

Salatele, supele reci, pepenii şi cireşele sunt revigorante, sărace în calorii şi vă pot ajuta să eliminaţi toxinele.Vara este mult mai uşor să mâncaţi sănătos decât în alte anotimpuri ale anului, motiv pentru care nutriţioniştii vă recomandă să începeţi mesele cu salate mari din roşii şi castraveţi, asezonate cu brânză rasă. La felul întâi puteţi alege supele ori ciorbele reci, de vară, la felul doi – ghiveciul de legume, friptura de pui sau peşte, garnisită cu legume pe grătar, iar la desert fructe.
Read more “Meniuri de vară – nutritie”